Der ländliche Zentralort Sörup entstand in seiner heutigen Ausdehnung im Jahre 1970 aus der Zusammenlegung von 11 Dörfern.

Landschaftlich schön gelegen am Winderatter- und Südensee beitet er viel Abwechslung für Einheimische und Touristen.

Als Sördorp, als Dorf am See, wurde der Ort bereits im Jahre 1338 erwähnt und blickt mit seinen alten Strohdachhäusern und seinen zahlreicehn Villen auf eine lange Geschichte zurück.

Das Wappen, ein Wagenrad über blauweißen Wellen, deutet auf die Lage des Ortes an den beiden Seen und auf seine Bedeutung im Handel hin.

Die Marienkirche, eine GRanitquaderkirche, gilt als eine der ältesten romanischen Kirchen in Angeln.

Heute, mit über 4000 Einwohnern, zeigt sich Sörup als aktives, lebendiges Dorf, das mit